C’è caffè e caffè…

18 Apr

Bialetti stripIn Italia il caffè è la bevanda nazionale. C’è chi lo vuole macchiato, corretto, ristretto o lungo. Gli italiani sono gli inventori dell’espresso e del cappuccino ma, secondo le statistiche, i paesi scandinavi sono i maggiori consumatori di caffè.

Naturalmente, la diversità è nel modo in cui gli italiani consumano il caffè: in Italia le persone considerano il caffè uno stimolante e un digestivo; nei Paesi del Nord Europa la gente consuma il caffè come bevanda anche durante i pasti (meals). Così, gli scandinavi bevono più caffè degli italiani, ma è un caffè meno forte, meno concentrato, più “lungo”. Insomma, tutto il contrario del vero espresso.

Un’altra caratteristica tipicamente italiana è il consumo extra-domestico. Gli italiani preferiscono prendere il caffè al bar, insieme agli amici, in piedi: è un caffè veloce, ma di alta qualità. Per gli italiani bere il caffè è un rito sociale. Adesso, tutti vogliono copiare il modello italiano e l’espresso, come la pizza, rischia di perdere la sua identità nazionale.

Ma quali sono le regole del vero “espresso italiano”? Per fare un espresso “doc” sono necessari 7 grammi di caffè e acqua a 88 gradi centigradi. Il caffè deve essere servito a una temperatura di 67 gradi e in una tazzina bianca; deve essere denso e deve avere un sapore intenso e amaro (bitter) al punto giusto.

(Excerpted and adapted from “Il venerdì di Repubblica)

Annunci

Pimpa e il pane fatto in casa

21 Mar

La storia della Pimpa

La Pimpa, la cagnolina bianca e rossa, nasce nel 1975. Il disegnatore Altan inventa Pimpa per sua figlia Chicca, che le chiede sempre di raccontare storie. La Pimpa parla come una bambina e vive con Armando, un signore in giacca e cravatta. Armando è come un padre per la Pimpa. La Pimpa ha tanti amici animali che parlano come lei. I suoi migliori amici sono il cane Tito, la gatta Rosita, l’uccellino Colombino, il coniglio bianco e blu chiamato Coniglietto.

Adattato da: http://www.pimpa.it/chi-sono/

Laura Pausini: un’intervista

22 Feb

Laura-Pausini-laura-pausini-2653282-467-370

Intervista a Laura Pausini su TV Sorrisi e canzoni

20 Maggio 2014

Ha venduto [you sold] 62 milioni di dischi in 47 Paesi: che impressione Le fa?
«Anni fa ero [was] a Los Angeles in un supermercato. La cassiera mi riconosce e urla all’altoparlante “C’è Laura Pausini alla cassa 8!”. Non ci potevo credere [I could not believe it]».

Ha cantato [you sang] con le star americane.
«Nel 2007 faccio un tour negli Usa con il re della salsa Marc Anthony, che lì è famosissimo. Dico: “Io ti insegno la mia salsa, il ragù, e tu mi insegni la tua, il ballo latino”. Alla fine il segreto del ragù l’ho insegnato [I taught] a Jennifer Lopez, che allora era [was] sua moglie. Lei in cambio mi ha dato [she gave me] consigli di trucco».

Canta in inglese, francese, spagnolo, portoghese. Prossima lingua?
«Cinese. In un’intervista alla radio cinese ho accennato [I sang] un verso di “Incancellabile” nella loro lingua. Mi è piaciuto [I love it]».

All’estero si porta dietro qualcosa di italiano?
«Un vasetto con la sabbia di Cervia».

In TV cosa le piace?
«I telefilm americani: il mio preferito è  “Scandal”. “MasterChef” invece non lo guardo più, mi fa venire fame».

È vero che ama le canzoni di chiesa?
«Eccome! Vorrei [I would like] mettere insieme brani religiosi di tutto il mondo, riarrangiarli [rearrange them] in chiave rock e fare un grande concerto.»

E professionalmente cosa sogna?
«Un varietà con Fiorello, un disco con Ramazzotti e un tour in Europa con le mie amiche Giorgia, Elisa, Gianna Nannini e Fiorella Mannoia. Solo donne. Meravigliosamente italiane».

Adattato da: http://www.sorrisi.com/musica/laura-pausini-raiuno-ho-creduto-in-un-sogno/

“La solitudine” di Laura Pausini (1993): https://www.youtube.com/watch?v=FpOEN93LX-E

“Strani amori” di Laura Pausini (1994): https://www.youtube.com/watch?v=s5LAMxM4OV0

La musica italiana

25 Apr

Festival di SanremoLeggi la storia del Festival di Sanremo, il festival più importante dedicato alla musica italiana:

http://www.archivio.raiuno.rai.it/schede/0010/001048.htm

Ascolta anche la canzone “Nel blu dipinto di blu” di Domenico Modugno su YouTube e cerca il testo online. Conoscevi questa canzone? Cosa ne pensi? Rifletti su questa canzone prima di scrivere.

Quindi scrivi cosa pensi di questo Festival e di una canzone come “Nel blu dipinto di blu”, popolarissima sia in Italia che all’estero.

La televisione italiana

17 Apr

carosello-011_600-458_resizePrima fai una piccola ricerca su come è nata la televisione negli Stati Uniti, poi leggi quest’articolo sulla televisione in Italia:

http://www.scudit.net/mdtv.htm

Infine fai un paragone tra la televisione statunitense e quella italiana.

La moda italiana

22 Mar

ValentinoValentino Garavani con le sue creazioni in rosso.

Leggi quest’articolo sulla casa di moda di Valentino Garavani:

http://www.moda24.ilsole24ore.com/art/industria-finanza/2013-07-04/latelier-valentino-spazio-giovani-180824.php?uuid=AbEC5KBI

Commenta quest’articolo facendo considerazioni sul titpo di persone che ci lavorano, quanto ci mettono a produrre un vestito e chi sono le acquirenti (buyers): cosa pensi di tutto questo?

Lo shopping in Italia

6 Mar

shopping italianoLeggi quest’articolo sullo shopping online in Italia e fai un confronto con gli Stati Uniti:

http://www.consumatoridirittimercato.it/internet-privacy-e-proprieta-intellettuale/lo-shopping-online-e-limpatto-sui-comportamenti-di-consumo-in-italia/